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825회에서는 2021년을 결산하며 생활의달인을 빛냈던 수많은 달인 중, 10대맛의달인을 총정리합니다.

생활의달인 2021년 10대 맛의 달인을 소개하는 825회는 12월 20일 월요일 오후 9시에 방영됩니다.

생활의달인 호떡양대산맥달인

추운 겨울 따끈따끈한 겨울 간식, 호떡이 생각나는 계절입니다. 쌀쌀해진 날씨만큼이나 쫄깃하고 달콤한 호떡 맛이 더욱 그리워집니다.

전남에 손님들의 발길이 끊이지 않는다는 아주 특별한 호떡양대산맥이 있습니다. 첫 번째는 순천에 위치한 32년 된 호떡집입니다. 오랜 단골들을 자랑하는 곳이라고 합니다.

광주에는 무등시장 명물이라는 쫄깃한 맛의 호떡이 있습니다. 식감을 물론이고 향긋한 쑥 향기에 이끌려 그냥 지나칠 수가 없다고 하는데요. 겨울 대표 국민간식 호떡의 양대산맥 정보를 아래에서 만나보세요.

로마식 피자를 만드는 인생피자의 달인은 서울 경리단길에서 피자 업체를 운영하다 서울 강남구로 이사를 왔습니다. 피자의 맛은 토핑이 좌우한다고 생각하지만 달인은 피자의 도우에 집중하는데요.

피자의틀을깬인생피자달인이 만드는 도우는 만드는 과정에서부터 숙성의 차이가 있습니다. 달인이 도우를 만드는데 걸리는 숙성 과정만 무려 5단계라고 합니다.

정통 로마식 피자를 손님들에게 선보이고 싶다는 마음에, 새벽부터 가게에 나와 도우는 만듭니다. 한번 맛본 사람은 꼭 다시 찾을 수 밖에 없다는 로마식 인생피자의 맛이 궁금해집니다.

사람들에게 생소하고 처음 들어보는 국떡볶이를 만드는 당진국떡볶이달인에 대해 살펴보겠습니다. 국물 떡볶이가 유행이지만 국 떡볶이는 조금 생소한데요.

남편이 정성들여 농사지은 건강한 재료와 아내가 정성들여 담은 장맛으로 국떡볶이달인이 되었다고 합니다.

국떡볶이는 매콤하면서도 입맛을 당기는 맛이라고 합니다. 떡과 국물의 조화가 훌륭하다고 소문난 이곳은 남녀노소 할 것 없이 모두를 매료시킵니다.

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